Hirschhornsalat
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Sorte: Hirschhornsalat
Inhalt: 10 g
Bio-Zertifizierungsstelle: DE-ÖKO-003
Mit etwas Fantasie erinnern seine geschlitzten Blätter an ein Hirschgeweih: Der Hirschhornsalat ist nicht nur schön anzusehen, sondern durch seinen pikant-nussigen Geschmack eine echte Bereicherung für deine Küche! Diese alte Pflanze wurde zuerst in Italien im 16. Jahrhundert kultiviert und wird dort noch heute geschätzt. Hirschhornsalat kann ganzjährig geerntet werden und versorgt dich auch in den kälteren Monaten mit frischen Salatblättern und einer Extraportion Vitamin C. Die jungen Blätter schmecken gut ihn gemischten Salaten und Smoothies, ältere können wie Spinat blanchiert oder als Gemüsebeilage verzehrt werden.

- Sonnenstunden
- 4 - 6 Stunden

- Topfgröße
- mindestens 20 cm

- Wasserbedarf
- mittel

- Saatabstand
- mindestens 5 cm

- Keimung
- 8 - 14 Tage
- Vorzucht
- März - April, Juli - September
- Direktsaat im Freiland
- März - April, Juli - September
- Erntezeitpunkt
- Mai - Juni, September - Februar