Salatrauke

Salatrauke "Ruca"

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Du isst gerne Pizza, Suppen oder Salat ? Dann ist die Salatrauke dein Gewächs. Durch ihren leicht scharfen Geschmack eignet sie sich perfekt zum Garnieren und verfeinern von Speisen und gibt ihnen einen ganz besonderen Geschmack. Sie sollte zeitnah nach der Ernte gegessen werden, da die Blätter schnell gelb werden und welken. Sobald der Frühling beginnt, kannst du mit der Aussaat beginnen. Am besten säst du ‚Rucola‘ in einem lockeren, nährstoffreichen Boden, der über ausreichend Sonne verfügt. Saaten gleichmässig dünn verteilt aussäen, regelmäßig gießen und schon bist du fertig.

Tipp: Was aufgefallen? Ja richtig gelesen! Rauke und Rucola sind Namen für die gleiche Pflanze.

Einjährige, als Salat genutzte Kohlpflanze, Geschmack erdnussartig, leicht pikant, für Töpfe, Kästen, Freiland.