{"product_id":"andreas-mayer-der-duft-von-gemuse","title":"Andreas Mayer - Der Duft von Gemüse","description":"\u003cdiv class=\"article-detail-container visible-lg visible-xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-author\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eGemüse in seiner schönsten Form – vegetarische Sterneküche für zu Hause\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eGemüse kann mehr, als du denkst. Sternekoch Andreas Mayer holt aus Karotte, Blumenkohl und Spargel das volle Aroma heraus und macht daraus 70 feine vegetarische Gerichte – von der Vorspeise bis zum Dessert. Sterneküche zum Nachkochen, mit der du nebenbei dein eigenes Gespür für Aromen schärfst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDarum geht's\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÜber 70 vegetarische (teils vegane) Rezepte – von der Tarte Tatin von der Kartoffel mit Oliven über Blumenkohl-Couscous bis zum geeisten Kaiserschmarrn mit Rumtopf\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWie du das Aromenpotenzial jeder Gemüsesorte schöpfst und mit Kräutern und Saucen veredelst\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRegionale Zutaten im Mittelpunkt: Blumenkohl, Sellerie, Spargel, Steinpilze, Kohlrabi und mehr\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEine anschauliche Aromenlehre – angelehnt ans Aromenrad der DLG: würzig, erdig oder fruchtig?\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMachbar für ambitionierte Hobbyköch*innen, mit verständlichen Erläuterungen zu jedem Rezept\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eFür wen ist das Buch?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFür alle, die Gemüse lieben und in der Küche gern spielen – ob du gerade dein eigenes Gemüse erntest oder einfach Lust auf feine vegetarische Küche hast. Etwas Koch-Erfahrung hilft, ein Sternekoch-Diplom brauchst du keins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eGut zu wissen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVegetarische (teils vegane) Gourmetküche vom österreichischen Sternekoch Andreas Mayer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÜber 100 farbige Fotos von Klaus Bauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMit Aromenlehre zum Weiterspielen und Selbst-Kombinieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEckdaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAutor: Andreas Mayer · Fotos: Klaus Bauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVerlag: Matthaes, Januar 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e240 Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eISBN: 978-3-98541-053-8 · EAN: 9783985410538\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"article-detail-container\" id=\"article-detail-container\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Dyyna.bio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53191656767754,"sku":"MÖL-3985410534","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1906\/1625\/files\/AndreasMayer-DerDuftvonGemuese.webp?v=1781256492","url":"https:\/\/shop.rankwerk.de\/products\/andreas-mayer-der-duft-von-gemuse","provider":"Rankwerk","version":"1.0","type":"link"}